Restaurante El Jovent de Colera Entrées froides Viande Riz et poissons Entrées chaudes Desserts Vins et Caves

Salade variée; Laitue, oignon, poivron, tomate, concombre, carotte, olive. Salade Jovent; Laitue, oignon, poivron, tomate, concombre, carotte, Olives, anchois, asperges, poivron farci de thon et charcuteries. Salade de fruits de mer; Salade avec fruit de mer et sauce rose. Salade Ranxera; Laitue, oignon, poivron, tomate, mais, thon et haricots blancs. Esqueixada (salade de morue); Salade de morue crue avec oignon, poivron et tomate. Salade Guay; Salade pour partager. Salade de poulpe a la vinegrete de vinegre de modena; Salade Escalibada; Poivron, oignon, aubergine grillée sur la braise. Salade Xatonada; Chicorée frisée (laitue), poivron grilles sur la braise, thon,anchois, morue, sauce xato (variété de sauce romesco). Carpaccio de langoustines au vinegrete de truffe; Pain grille avec des anchois; Anchois de la maison. Pain grille avec anchois + escalibada; Avec escalibada et anchois de la maison. Pain grillé avec jambon “Jabugo”; ...... Salade variée; Laitue, oignon, poivron, tomate, concombre, carotte, olive. Salade Jovent; Laitue, oignon, poivron, tomate, concombre, carotte, Olives, anchois, asperges, poivron farci de thon et charcuteries. Salade de fruits de mer; Salade avec fruit de mer et sauce rose. Salade Ranxera; Laitue, oignon, poivron, tomate, mais, thon et haricots blancs. Esqueixada (salade de morue); Salade de morue crue avec oignon, poivron et tomate. Salade Guay; Salade pour partager. Salade de poulpe a la vinegrete de vinegre de modena; Salade Escalibada; Poivron, oignon, aubergine grillée sur la braise. Salade Xatonada; Chicorée frisée (laitue), poivron grilles sur la braise, thon,anchois, morue, sauce xato (variété de sauce romesco). Carpaccio de langoustines au vinegrete de truffe; Pain grille avec des anchois; Anchois de la maison. Pain grille avec anchois + escalibada; Avec escalibada et anchois de la maison. Pain grillé avec jambon “Jabugo”; ...... Salade variée; Laitue, oignon, poivron, tomate, concombre, carotte, olive. Salade Jovent; Laitue, oignon, poivron, tomate, concombre, carotte, Olives, anchois, asperges, poivron farci de thon et charcuteries. Salade de fruits de mer; Salade avec fruit de mer et sauce rose. Salade Ranxera; Laitue, oignon, poivron, tomate, mais, thon et haricots blancs. Esqueixada (salade de morue); Salade de morue crue avec oignon, poivron et tomate. Salade Guay; Salade pour partager. Salade de poulpe a la vinegrete de vinegre de modena; Salade Escalibada; Poivron, oignon, aubergine grillée sur la braise. Salade Xatonada; Chicorée frisée (laitue), poivron grilles sur la braise, thon,anchois, morue, sauce xato (variété de sauce romesco). Carpaccio de langoustines au vinegrete de truffe; Pain grille avec des anchois; Anchois de la maison. Pain grille avec anchois + escalibada; Avec escalibada et anchois de la maison. Pain grillé avec jambon “Jabugo”; ......