Restaurant El Jovent de Colera Entrées froides Viande Riz et poissons Entrées chaudes Desserts Vins et Caves

LOS VINOS BLANCOS EL VINO DE AGUJA BLANOC PESCADOR 75 CL. BLANCO PESCADOR 37,5 CL. Vino de aguja seco ideal para acompañar todo tipo de pescado. De las bodegas de el Castillo de Perelada. D.O. EMPORDÀ BODEGAS ARCHE-PAGES 75 CL. (vino de la casa) blanco seco del año de CAPMANY. SATIRS 75 CL. De capmany nos llega este vino elaborado 100% con la variedad de macabeo por la bodega arche-pages. MARENY 75 CL. Un vino muy redondeado del Celler Espelt, este blanco es ideal para acompañar el marisco y las paellas. D.O. RUEDA BRIBON (VERDEJO) DE PRADO REY 75 CL. Elaborado con la variedad verdejo, es el vino blanco de las Bodegas Prado Rey, peculiar al gusto de esta variedad propia de esta región. D.O. RIAS BAIXAS VIONTA 75 CL. ( Albariño ) De gusto afrutado y suave pero persistente en el paladar es un Albariño de la propiedad de C.Oula s.a., Baion Vilanova de Arousa. D.O. PENEDÈS CREU DE LA VIT 75 CL. Elaborado en las bodegas de Segura Viudes donde predomina la variedad moscatel, fermentado en barrica. MAS TINELL CHARDONNAY 75 CL. Elaborado con la variedad chardonnay, de gusto muy suave y agradable especialmente para aperitivos y pescados la plancha. (Subirats) HONNEYMOON PARES BALTA 75 CL. Combina especialmente con marisco y platos de cocina de autor, predomina su aroma afrutado de gusto mas dulce propio de la variedad. De las viñas de la familia Pares Balta. LOS VINOS ROSADOS EL VINO DE AGUJA LAMBRUSCO DELL’EMILIA 75 CL. (VINO FRIZZANTE) de la zona de vanuvid llega este vino de tonos dulces y afrutados con una graduación moderada CRESTA ROSA 75 CL. CRESTA ROSA 37,5 CL. Vino de aguja ideal para acompañar todo tipo de aperitivos. De las bodegas del Castillo de Perelada. D.O. EMPORDÀ DINARELLS 75 CL. Vino de la casa De les bodegas Garriguella hemos escogido este vino de nuestra tierra como nuestro vino de mesa. ESPELT CORALÍ 75 CL. Desde Vilajuiga nos llega este vino elaborado con la garnacha negra que le da éste aroma de nuestra tierra de las bodegas Espelt. LOS VINOS ROSADOS D.O. PENEDÈS DUC DE FOIX 75 CL. Elaborado con la variedad cabernet sauvignon, de gusto intenso y afrutado, de las bodegas de covidas. INEDIT 75 CL. De las bodegas de PERE VENTURA es un vino elaborado con la variedad merlot que le da éste intenso aroma y sabor persistente. D.O. RIBERA DEL DUERO RECORBA 75 CL. Vino rosado, de las viñas de la ribera del duero, es un rosado en el que predomina el lsabor de la variedad propia de esta región, (tempranillo). De las Bodegas Prado Rey. LOS VINOS TINTOS D.O. EMPORDÀ DINARELLS 75 CL. Vino de la casa De les bodegas Garriguella hemos escogido este vino de nuestra tierra como nuestro vino de mesa. VIDIVI 75 CL VIDIVI 50 CL Elaborado con las variedades de carinyena, ojo de liebre, merlot y cabernet. Cuidado hasta encontrar el punto, así es como podríamos definir la crianza de este vino. De la bodega Espelt de Vilajuïga. CARTESIUS De la bodega arche-pages elaborada con las variedades de 50% garnacha 30% merlot y 20% cabernet sauvignon, maceración entre 20 y 25 días y criada durante 8 meses en barricas de roble frances allier. FINCA MALAVEINA De la bodega del Castillo de Peralada, una uva seleccionada de viñas de producción limitada por su ubicación. Coupage donde predomina el merlot con syrah cabernet sauvignon y garnacha negra. Producción limitada y numerada. D.O. CATALUNYA FEIXES DEL PORT 75 CL. Es un vino que está elaborado con la inspiración que le dan las viñas de las montañas del Port de la Selva. D.O. PENEDES ARTE MAS TINELL 50 CL. Ha sido elaborado con las variedades de cabernet sauvignon y merlot consiguiendo un color intenso y un paladar persistente, curado hasta su evolución mas óptima. PERE VENTURA CABERNET SAUVIGNON (RESERVA) 75 CL. En este reserva de PERE VENTURA se puede apreciar el tono redondeado de un vino criado en barricas de roble americano. D.O. MONTSANT ETIM 75 CL. De la cooperativa agrícola de falset-marça llega este vino, elaborado con las variedades garnatxa, mazuelo y syrah criado seis meses con barricas de roble. D.O. CARINYENA MONASTERIO DE LAS VIÑAS (RESERVA 2000) 75 CL. Elaborado con la selección de las variedades de Garnatxa, Tempranillo y Carinyena. D.O. RIBERA DEL DUERO PRADO REY CRIANÇA 75 CL. PRADO REY CRIANÇA 50 CL. De la ribera del duero ha sido elaborado con las variedades de Tinta Fina, Cabernet y Merlot, de buen cuerpo y largo gusto al paladar. PRADO REY ELITE 75 CL. Elaborado totalmente con la variedad Tinta Fina clone elite, de viñas dedicadas solo a la producción de esta variedad. 18 meses con barricas y 10 meses en botella hacen de este vino un producto diferente. PRADO REY GRAN RESERVA 1999 75 CL. Elaborado con las variedades autóctonas de la Ribera del Duero. Un vino por degustar de las bodegas de Prado Rey ubicadas en Real Sitio de Ventosilla. (Burgos) D.O. SOMONTANO ABSUM 75 cl. Elaborado en un proceso de maceración en frío los dos primeros días y continuando la maceración desprendido a temperatura controlada de 25º. Criado en barricas de roble francés hacen de este cupage (tempranillo, merlot y cabernet sauvignon) un caldo especial. D.O. RIOJA SOLAR VIEJO CRIANÇA 75 CL. SOLAR VIEJO CRIANÇA 37,5 CL. Elaborado con la variedad tempranillo, en las bodegues solar viejode Laguardilla (Alava). MARQUES DEL PUERTO 75 CL. MARQUES DEL PUERTO 50 CL. Elaborado con tempranillo y redondeado con la variedad de mazuelo es un vino que conserva el gusto de una crianza en barricas y el reposo del tiempo necesario en la botella. COSECHERO 75 CL. Vino del año de esta región. ELS CAVES MAS TINELL 75 CL. Cava brut y afrutado de las bodegas Heretat Mas Tinell. RIGOL BRUT 75 CL. Cava del Penedés del grupo Freixenet. RIGOL SEMI 75 CL. Cava del Penedés del grupo Freixenet. ARIA BRUT 75 CL. Cava del Penedés del grupo Freixenet. JOAN SARDA 75 CL. Cava del Penedés de las bodegas de Joan Sarda. PERE VENTURA BRUT N. 75 CL. Brut nature tresor Cava del Penedés de las bodegas PERE VENTURA. PERE VENTURA BRUT N. 37,5 CL. Brut nature tresor Cava del Penedés de las bodegas PERE VENTURA. RECAREDO BRUT NATURE Cava de elaboración artesana de Sant Sadurni d’ Anoia. ...... LOS VINOS BLANCOS EL VINO DE AGUJA BLANOC PESCADOR 75 CL. BLANCO PESCADOR 37,5 CL. Vino de aguja seco ideal para acompañar todo tipo de pescado. De las bodegas de el Castillo de Perelada. D.O. EMPORDÀ BODEGAS ARCHE-PAGES 75 CL. (vino de la casa) blanco seco del año de CAPMANY. SATIRS 75 CL. De capmany nos llega este vino elaborado 100% con la variedad de macabeo por la bodega arche-pages. MARENY 75 CL. Un vino muy redondeado del Celler Espelt, este blanco es ideal para acompañar el marisco y las paellas. D.O. RUEDA BRIBON (VERDEJO) DE PRADO REY 75 CL. Elaborado con la variedad verdejo, es el vino blanco de las Bodegas Prado Rey, peculiar al gusto de esta variedad propia de esta región. D.O. RIAS BAIXAS VIONTA 75 CL. ( Albariño ) De gusto afrutado y suave pero persistente en el paladar es un Albariño de la propiedad de C.Oula s.a., Baion Vilanova de Arousa. D.O. PENEDÈS CREU DE LA VIT 75 CL. Elaborado en las bodegas de Segura Viudes donde predomina la variedad moscatel, fermentado en barrica. MAS TINELL CHARDONNAY 75 CL. Elaborado con la variedad chardonnay, de gusto muy suave y agradable especialmente para aperitivos y pescados la plancha. (Subirats) HONNEYMOON PARES BALTA 75 CL. Combina especialmente con marisco y platos de cocina de autor, predomina su aroma afrutado de gusto mas dulce propio de la variedad. De las viñas de la familia Pares Balta. LOS VINOS ROSADOS EL VINO DE AGUJA LAMBRUSCO DELL’EMILIA 75 CL. (VINO FRIZZANTE) de la zona de vanuvid llega este vino de tonos dulces y afrutados con una graduación moderada CRESTA ROSA 75 CL. CRESTA ROSA 37,5 CL. Vino de aguja ideal para acompañar todo tipo de aperitivos. De las bodegas del Castillo de Perelada. D.O. EMPORDÀ DINARELLS 75 CL. Vino de la casa De les bodegas Garriguella hemos escogido este vino de nuestra tierra como nuestro vino de mesa. ESPELT CORALÍ 75 CL. Desde Vilajuiga nos llega este vino elaborado con la garnacha negra que le da éste aroma de nuestra tierra de las bodegas Espelt. LOS VINOS ROSADOS D.O. PENEDÈS DUC DE FOIX 75 CL. Elaborado con la variedad cabernet sauvignon, de gusto intenso y afrutado, de las bodegas de covidas. INEDIT 75 CL. De las bodegas de PERE VENTURA es un vino elaborado con la variedad merlot que le da éste intenso aroma y sabor persistente. D.O. RIBERA DEL DUERO RECORBA 75 CL. Vino rosado, de las viñas de la ribera del duero, es un rosado en el que predomina el lsabor de la variedad propia de esta región, (tempranillo). De las Bodegas Prado Rey. LOS VINOS TINTOS D.O. EMPORDÀ DINARELLS 75 CL. Vino de la casa De les bodegas Garriguella hemos escogido este vino de nuestra tierra como nuestro vino de mesa. VIDIVI 75 CL VIDIVI 50 CL Elaborado con las variedades de carinyena, ojo de liebre, merlot y cabernet. Cuidado hasta encontrar el punto, así es como podríamos definir la crianza de este vino. De la bodega Espelt de Vilajuïga. CARTESIUS De la bodega arche-pages elaborada con las variedades de 50% garnacha 30% merlot y 20% cabernet sauvignon, maceración entre 20 y 25 días y criada durante 8 meses en barricas de roble frances allier. FINCA MALAVEINA De la bodega del Castillo de Peralada, una uva seleccionada de viñas de producción limitada por su ubicación. Coupage donde predomina el merlot con syrah cabernet sauvignon y garnacha negra. Producción limitada y numerada. D.O. CATALUNYA FEIXES DEL PORT 75 CL. Es un vino que está elaborado con la inspiración que le dan las viñas de las montañas del Port de la Selva. D.O. PENEDES ARTE MAS TINELL 50 CL. Ha sido elaborado con las variedades de cabernet sauvignon y merlot consiguiendo un color intenso y un paladar persistente, curado hasta su evolución mas óptima. PERE VENTURA CABERNET SAUVIGNON (RESERVA) 75 CL. En este reserva de PERE VENTURA se puede apreciar el tono redondeado de un vino criado en barricas de roble americano. D.O. MONTSANT ETIM 75 CL. De la cooperativa agrícola de falset-marça llega este vino, elaborado con las variedades garnatxa, mazuelo y syrah criado seis meses con barricas de roble. D.O. CARINYENA MONASTERIO DE LAS VIÑAS (RESERVA 2000) 75 CL. Elaborado con la selección de las variedades de Garnatxa, Tempranillo y Carinyena. D.O. RIBERA DEL DUERO PRADO REY CRIANÇA 75 CL. PRADO REY CRIANÇA 50 CL. De la ribera del duero ha sido elaborado con las variedades de Tinta Fina, Cabernet y Merlot, de buen cuerpo y largo gusto al paladar. PRADO REY ELITE 75 CL. Elaborado totalmente con la variedad Tinta Fina clone elite, de viñas dedicadas solo a la producción de esta variedad. 18 meses con barricas y 10 meses en botella hacen de este vino un producto diferente. PRADO REY GRAN RESERVA 1999 75 CL. Elaborado con las variedades autóctonas de la Ribera del Duero. Un vino por degustar de las bodegas de Prado Rey ubicadas en Real Sitio de Ventosilla. (Burgos) D.O. SOMONTANO ABSUM 75 cl. Elaborado en un proceso de maceración en frío los dos primeros días y continuando la maceración desprendido a temperatura controlada de 25º. Criado en barricas de roble francés hacen de este cupage (tempranillo, merlot y cabernet sauvignon) un caldo especial. D.O. RIOJA SOLAR VIEJO CRIANÇA 75 CL. SOLAR VIEJO CRIANÇA 37,5 CL. Elaborado con la variedad tempranillo, en las bodegues solar viejode Laguardilla (Alava). MARQUES DEL PUERTO 75 CL. MARQUES DEL PUERTO 50 CL. Elaborado con tempranillo y redondeado con la variedad de mazuelo es un vino que conserva el gusto de una crianza en barricas y el reposo del tiempo necesario en la botella. COSECHERO 75 CL. Vino del año de esta región. ELS CAVES MAS TINELL 75 CL. Cava brut y afrutado de las bodegas Heretat Mas Tinell. RIGOL BRUT 75 CL. Cava del Penedés del grupo Freixenet. RIGOL SEMI 75 CL. Cava del Penedés del grupo Freixenet. ARIA BRUT 75 CL. Cava del Penedés del grupo Freixenet. JOAN SARDA 75 CL. Cava del Penedés de las bodegas de Joan Sarda. PERE VENTURA BRUT N. 75 CL. Brut nature tresor Cava del Penedés de las bodegas PERE VENTURA. PERE VENTURA BRUT N. 37,5 CL. Brut nature tresor Cava del Penedés de las bodegas PERE VENTURA. RECAREDO BRUT NATURE Cava de elaboración artesana de Sant Sadurni d’ Anoia. ...... LOS VINOS BLANCOS EL VINO DE AGUJA BLANOC PESCADOR 75 CL. BLANCO PESCADOR 37,5 CL. Vino de aguja seco ideal para acompañar todo tipo de pescado. De las bodegas de el Castillo de Perelada. D.O. EMPORDÀ BODEGAS ARCHE-PAGES 75 CL. (vino de la casa) blanco seco del año de CAPMANY. SATIRS 75 CL. De capmany nos llega este vino elaborado 100% con la variedad de macabeo por la bodega arche-pages. MARENY 75 CL. Un vino muy redondeado del Celler Espelt, este blanco es ideal para acompañar el marisco y las paellas. D.O. RUEDA BRIBON (VERDEJO) DE PRADO REY 75 CL. Elaborado con la variedad verdejo, es el vino blanco de las Bodegas Prado Rey, peculiar al gusto de esta variedad propia de esta región. D.O. RIAS BAIXAS VIONTA 75 CL. ( Albariño ) De gusto afrutado y suave pero persistente en el paladar es un Albariño de la propiedad de C.Oula s.a., Baion Vilanova de Arousa. D.O. PENEDÈS CREU DE LA VIT 75 CL. Elaborado en las bodegas de Segura Viudes donde predomina la variedad moscatel, fermentado en barrica. MAS TINELL CHARDONNAY 75 CL. Elaborado con la variedad chardonnay, de gusto muy suave y agradable especialmente para aperitivos y pescados la plancha. (Subirats) HONNEYMOON PARES BALTA 75 CL. Combina especialmente con marisco y platos de cocina de autor, predomina su aroma afrutado de gusto mas dulce propio de la variedad. De las viñas de la familia Pares Balta. LOS VINOS ROSADOS EL VINO DE AGUJA LAMBRUSCO DELL’EMILIA 75 CL. (VINO FRIZZANTE) de la zona de vanuvid llega este vino de tonos dulces y afrutados con una graduación moderada CRESTA ROSA 75 CL. CRESTA ROSA 37,5 CL. Vino de aguja ideal para acompañar todo tipo de aperitivos. De las bodegas del Castillo de Perelada. D.O. EMPORDÀ DINARELLS 75 CL. Vino de la casa De les bodegas Garriguella hemos escogido este vino de nuestra tierra como nuestro vino de mesa. ESPELT CORALÍ 75 CL. Desde Vilajuiga nos llega este vino elaborado con la garnacha negra que le da éste aroma de nuestra tierra de las bodegas Espelt. LOS VINOS ROSADOS D.O. PENEDÈS DUC DE FOIX 75 CL. Elaborado con la variedad cabernet sauvignon, de gusto intenso y afrutado, de las bodegas de covidas. INEDIT 75 CL. De las bodegas de PERE VENTURA es un vino elaborado con la variedad merlot que le da éste intenso aroma y sabor persistente. D.O. RIBERA DEL DUERO RECORBA 75 CL. Vino rosado, de las viñas de la ribera del duero, es un rosado en el que predomina el lsabor de la variedad propia de esta región, (tempranillo). De las Bodegas Prado Rey. LOS VINOS TINTOS D.O. EMPORDÀ DINARELLS 75 CL. Vino de la casa De les bodegas Garriguella hemos escogido este vino de nuestra tierra como nuestro vino de mesa. VIDIVI 75 CL VIDIVI 50 CL Elaborado con las variedades de carinyena, ojo de liebre, merlot y cabernet. Cuidado hasta encontrar el punto, así es como podríamos definir la crianza de este vino. De la bodega Espelt de Vilajuïga. CARTESIUS De la bodega arche-pages elaborada con las variedades de 50% garnacha 30% merlot y 20% cabernet sauvignon, maceración entre 20 y 25 días y criada durante 8 meses en barricas de roble frances allier. FINCA MALAVEINA De la bodega del Castillo de Peralada, una uva seleccionada de viñas de producción limitada por su ubicación. Coupage donde predomina el merlot con syrah cabernet sauvignon y garnacha negra. Producción limitada y numerada. D.O. CATALUNYA FEIXES DEL PORT 75 CL. Es un vino que está elaborado con la inspiración que le dan las viñas de las montañas del Port de la Selva. D.O. PENEDES ARTE MAS TINELL 50 CL. Ha sido elaborado con las variedades de cabernet sauvignon y merlot consiguiendo un color intenso y un paladar persistente, curado hasta su evolución mas óptima. PERE VENTURA CABERNET SAUVIGNON (RESERVA) 75 CL. En este reserva de PERE VENTURA se puede apreciar el tono redondeado de un vino criado en barricas de roble americano. D.O. MONTSANT ETIM 75 CL. De la cooperativa agrícola de falset-marça llega este vino, elaborado con las variedades garnatxa, mazuelo y syrah criado seis meses con barricas de roble. D.O. CARINYENA MONASTERIO DE LAS VIÑAS (RESERVA 2000) 75 CL. Elaborado con la selección de las variedades de Garnatxa, Tempranillo y Carinyena. D.O. RIBERA DEL DUERO PRADO REY CRIANÇA 75 CL. PRADO REY CRIANÇA 50 CL. De la ribera del duero ha sido elaborado con las variedades de Tinta Fina, Cabernet y Merlot, de buen cuerpo y largo gusto al paladar. PRADO REY ELITE 75 CL. Elaborado totalmente con la variedad Tinta Fina clone elite, de viñas dedicadas solo a la producción de esta variedad. 18 meses con barricas y 10 meses en botella hacen de este vino un producto diferente. PRADO REY GRAN RESERVA 1999 75 CL. Elaborado con las variedades autóctonas de la Ribera del Duero. Un vino por degustar de las bodegas de Prado Rey ubicadas en Real Sitio de Ventosilla. (Burgos) D.O. SOMONTANO ABSUM 75 cl. Elaborado en un proceso de maceración en frío los dos primeros días y continuando la maceración desprendido a temperatura controlada de 25º. Criado en barricas de roble francés hacen de este cupage (tempranillo, merlot y cabernet sauvignon) un caldo especial. D.O. RIOJA SOLAR VIEJO CRIANÇA 75 CL. SOLAR VIEJO CRIANÇA 37,5 CL. Elaborado con la variedad tempranillo, en las bodegues solar viejode Laguardilla (Alava). MARQUES DEL PUERTO 75 CL. MARQUES DEL PUERTO 50 CL. Elaborado con tempranillo y redondeado con la variedad de mazuelo es un vino que conserva el gusto de una crianza en barricas y el reposo del tiempo necesario en la botella. COSECHERO 75 CL. Vino del año de esta región. ELS CAVES MAS TINELL 75 CL. Cava brut y afrutado de las bodegas Heretat Mas Tinell. RIGOL BRUT 75 CL. Cava del Penedés del grupo Freixenet. RIGOL SEMI 75 CL. Cava del Penedés del grupo Freixenet. ARIA BRUT 75 CL. Cava del Penedés del grupo Freixenet. JOAN SARDA 75 CL. Cava del Penedés de las bodegas de Joan Sarda. PERE VENTURA BRUT N. 75 CL. Brut nature tresor Cava del Penedés de las bodegas PERE VENTURA. PERE VENTURA BRUT N. 37,5 CL. Brut nature tresor Cava del Penedés de las bodegas PERE VENTURA. RECAREDO BRUT NATURE Cava de elaboración artesana de Sant Sadurni d’ Anoia. ......